Avand originile in Cuba,Mojito a devenit celebru la sfarsitul anilor 1980. Este un cocktail preferat in vremurile calduroase datorita senzatiei de racorire oferita de frunzele proaspete de menta.
Ingrediente:
-Lime (se folosesc 5-6 lime wedges );
-Zahar brun (in functie de gustul clientului se pun 1-2 pliculete);
-Frunze de menta proaspete ( 8-9 frunze sunt suficiente);
-Suc de lamaie(20 ml) ;
-Rom(60 ml);
-Sifon sau apa minerala.
Mod de preparare:
Intr-un pahar inalt (sonda) se pune lime-ul,se adauga zaharul brun si frunzele de menta.Deasupra se toarna sucul de lamaie,apoi se strivesc.Nu se insista mult pentru ca scopul este sa eliberam aroma din frunzele de menta si sucul din feliile de lime.
Se adauga apoi putin sirop de zahar si gheata pisata.Se amesteca bine dupa care adaugam romul(in functie de marca care o folositi in barul dumneavoastra ca si fast pourer).Mai adaugati putina gheata si amestecati din nou.
Se completeaza paharul cu apa minerala sau sifon.Eu personal dupa adaugarea sifonului amestec din nou. Se decoreaza paharul cu o felie rotunda de lime si o frunza de menta.
Va invitam sa savurati.
Daca vreti sa adaugati putina creatie personala in acest cocktail puteti pe langa apa minerala sa adaugati si un pic de sprite.Va garantez ca da o savoare aparte fata de clasicul mojito.Tot din experienta personala am incercat in loc de rom Chartreuse un lichior frantuzesc produs din extrasul a 132 plante.Rezultatul a fost uimitor.
